نوع مقاله: مقاله پژوهشی
نویسندگان
1 دانشجوی دکتری دانشکدۀ منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران.
2 استاد دانشکدۀ منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران.
3 هیئت علمی پژوهشکدۀ صنایع غذایی خراسان رضوی، مشهد، ایران.
4 دانشیار دانشکدۀ منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران.
چکیده
کلیدواژه‌ها
)